海鲜面汤怎么做好吃？
食材：鲜虾仁200g、龙须面适量（两个人吃的量）、鸡蛋1个，西红柿1个、香菇3朵 辅料：葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、生抽适量 我用的面是龙须面，很细的那种面条。这个面的特点就是容易入味儿，而且熟得快。如果你用挂面的话，可能就得煮久一些才能熟了。在面里打一个鸡蛋进去，可以使面条更加劲道爽滑，也更容易熟。
做法： 1.面粉中慢慢加入温水，搅拌成雪花状后，揉成光滑的面团，盖上盖子或者塑料膜，饧面半小时左右； 2.准备调料：小葱切葱花备用，西红柿去皮后切成小丁，香菇泡发后洗净切丝。因为放了很多的虾皮，所以没必要再放味精和鸡精了，如果咸味不够可以再稍微加点食盐； 3.煮锅中加入适量的清水，水开后下入龙须面，煮熟后捞入碗中； 4.另起一锅，注入少许油烧热后，爆香葱末，再放入番茄酱炒至融化出汁，最后放入香菇丝炒软后，放入虾仁煸炒至变色； 5.倒入刚刚调好的调味料，拌匀后即可盛入碗中食用。
小贴士： 这道面食非常简单快手，最重要的是味道好极了！不过对于减肥的人来说，这顿面食的热量可一点都不低呢。因此如果是健身或者需要控制热量的人群，最好把面换成粗粮或者豆渣，这样既能减少热量的摄入，还能保持营养的均衡。