家常醋可以泡香蕉吗？
香蕉皮制成的保健醋主要有美容减肥及利尿通便的功效，而用于泡香蕉皮的米醋也是具有美容减肥功效的，因此用家常醋泡香蕉皮也是可以的。
用醋泡香蕉皮的方法是将整个香蕉皮切成丝，然后装入可以密封的容器中，倒入米醋使香蕉皮完全浸没于醋液中，密封后浸泡两周后即可食用。每天空腹吃3-5根香蕉，喝浸泡香蕉皮的醋液50毫升，长期坚持可以达到减肥的目的。并且用醋泡过的香蕉，可以增加香蕉中营养的吸收利用率，也更具有美容功效。
泡香蕉皮的醋可以兑水喝或者调 salad 用。用香蕉皮泡过的醋，味道虽然不如原醋浓郁，但是也仍然可以食用。