芝麻酱花卷好吃吗？
作为一个山西人，其实我是很反感别人用“醋”来黑山西的（虽然我并没有这么干过）。。。 毕竟作为山西人，我们才是“吃醋”专业户啊！！！ 说到面食那更是强到没朋友！！！ 什么刀削面、扯面、捞浆面、碗团、豆面..... 不说别的，光我说这些我就够喝一壶的了。 至于题主说的这啥芝麻酱花卷，我真没吃过，所以我只能就着这个问题简单的说一说，让我记忆深刻的那些面食。
首先得说说山西最著名的莜(you)面。对，就是土豆淀粉做的那种食物，一般做成的食品叫做“烩莜麦面”或者“汆莜麦面” 我记得小时候在外公家吃饭时吃过一次，当时觉得很好吃，但后来自己在家尝试做的时候却怎么也做不出来，不知道是地方风俗还是真的技巧问题，总之一直是个迷。 还有一种是运城的“鸡蛋煎饼”，这个我是在运城中学门口的小摊上吃的，薄薄的面饼卷着鸡蛋葱花，再卷进酸辣粉的汤里，一口咬下去，哇，感觉全世界都是我的了~
还有就是大同的“刀削面”，这个应该算全国闻名吧，我在北京也吃过，但总觉的味道和山西的有区别，不知道是不是我的心理作用。 还有临汾的“牛肉饺饵”，这个也是我在别处吃不出来的一个美食，外面一层薄薄的圆皮儿，里面裹着肉馅和蔬菜，香味四溢，满口留香。 对了，在太原有家小店专门卖豆腐脑儿和灌肠，味道也不错，店名叫做“永和豆浆”。（注：灌肠是一种像皮蛋一样的食品，但不是蛋白，而是用豆腐渣等拌成泥状，塞入肠衣中煮熟，吃的时候切厚片，蘸着老陈醋、辣椒油、生抽食用，香辣脆嫩，非常好吃～）