剁椒鱼头谁家好吃?

姬子璐姬子璐最佳答案最佳答案

我是湖南人,现在在厦门上学 每次回家必吃的一道菜就是剁椒鱼头 不过我在厦门吃的几家剁椒鱼头味道都一般般 所以来知乎找答案 看大家推荐了湘聚居(感谢 ! )

我是在大众点评上看到的评价人数最多的一家店 于是选择了离学校挺远的这家 (因为想多吃点)

这家店的环境不错 服务态度也超好 我和小伙伴两个人点了两条鱼(太大个了我又吃不完 )花了298元(后来发现好像有点亏 因为鱼其实不便宜 而且我们两条鱼只吃到一半)

重点来了!!! 真的非常好!!!

首先辣椒很香 不干瘪也不湿漉漉的 鱼肉也是那种很鲜嫩的感觉 不会硬邦邦或者老气横秋 配上葱花特别香浓的味道 但是!!!重点是 鱼刺真的很少!!!

我把脑袋靠近鱼的时候竟然没有怕呛到!!! 以前在家吃剁椒鱼头被呛到是真的痛啊 而且喉咙还红了一大块 这次一点事情都没有!开心到飞起~

另外他们送的花生米也很赞哦 有嚼劲且不苦涩 喜欢~

朴珊枫朴珊枫优质答主

鱼头泡饼是一家主打鱼头美食的特色餐厅,店内招牌美味鱼头泡饼,鱼头鲜香酥辣,肥而不腻,鱼肉鲜嫩细腻,汤汁红亮,鲜辣开胃,再配上外酥里嫩的泡饼,深受广大吃货的喜爱,开业至今一直坚持手工炒制剁椒,拒绝使用坛子剁椒,只为给您带来最鲜美健康的鱼头美食。

鱼头泡饼之所以能够口口相传并吸引众多食客慕名前来品尝就是因为他家始终坚持不添加任何防腐剂,严格按照古法封坛进行发酵坛子剁椒,坚持手工炒制剁椒。所以才保证了鱼头泡饼的鲜香美味。鱼头泡饼不仅适合家庭聚会,朋友聚餐,也是公司团队拓展的不二聚餐之选!

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