猪脚排骨加什么炖好吃？
我小时候，家里很穷，经常吃不饱饭，记得有一次，家里来了客人，妈妈做了几个小菜，有凉拌豆芽、炒鸡蛋、炝拌芥菜丝，还有一个汤-排骨藕汤； 那一次，我连吃了四碗米饭，到现在还记得那个味道。
最近天气渐渐冷了，我想起了这道汤，于是做了一次，不过这次加了胡萝卜和土豆，也是非常好喝的； 做法如下：
1.准备食材。排骨一斤，藕一节，胡萝卜一根，土豆一个，姜两片。(我没有放花椒和大料，如果想放的话，也可以放一点)
2.将排骨冲洗干净，用清水浸泡半个小时，中间换两次水。然后倒入锅中，加入清水，没过排骨，大火煮开后撇去浮沫，加入生姜，转小火慢慢炖煮。（我一般用电饭锅炖，方便）
3.将藕去皮洗净，切成大块，放入锅中，小火慢熬。（可以切得稍大些，不然容易熟烂）
4.两个小时后，莲藕已经软了，加入切好的胡萝卜和土豆，继续熬煮。（此时已经香气四溢了，闻着就好喝）
5.再熬一个小时左右，蔬菜都熟了，根据口味调入适量盐和白胡椒粉。喜欢喝汤的可以多留一些汤汁，喝起来更鲜美。