豌豆尖怎么炒好吃？
我从小都是在外婆家长大的，外婆是成都人，她非常喜欢吃豌豆尖，几乎每顿都要有一盘的豌豆尖，所以家里经常会种一些豌豆来满足我的胃。 记得小时候和舅舅一起到田里去扯豌豆尖的时候，都会把豆荚摘下来炒着吃，那时候觉得炒过的豆荚特别的好吃，比豆渣好多了哈哈～
现在想起来其实豌豆尖也很好吃的，可以拿来清炒、做汤等吃法都非常的不错哦！今天我就要把我外婆教给我的炒豌豆尖的方法告诉大家，希望大家会喜欢~
食材准备：豌豆尖1大把、大蒜3瓣、干辣椒2个； 调料准备：鸡精半勺、盐适量、食用油2勺 第一步：将买回来的豌豆尖清洗干净后沥干水备用 第二步：将准备好的干辣椒和大蒜切好 第三步：锅中倒入适量的清水烧开后下入豌豆尖焯烫至断生捞出沥水备用 第四步：另起锅加入少许食用油烧热放入蒜末和干辣椒炒香 第五步：放入焯好水的豌豆尖快速翻炒 第六步：加入半勺鸡精和适量的盐调味即可出锅装盘啦！
这道菜做起来是不是超级简单呀，快动手试试吧！ 这是我第一次把炒豌豆尖的做法分享给大家，希望能帮到你。以后有机会的话我再把我妈妈教给我的做法也分享给大家啊！欢迎大家多多关注我哦！ 谢谢您的阅读，如果觉得本篇文章对你来说有帮助的话，别忘了点赞、评论、转发和收藏哦！你的每一个支持，都是我们不断的动力！