荷兰煎饼哪家好吃？
在荷兰待的第二年，第一次吃到煎饼！ 朋友聚会，去了一家位于Amsterdam市中心的印度餐厅。点了一个叫“Briyani”的主菜，上来之后这玩意儿跟煎饼好像啊，就问可不可以换一下，然后我就拥有了人生中第一份煎饼。。。 后来查了资料才知道这是印度版的煎馍卷菜。 （图片来自网络） 这个煎饼薄厚适中，很有嚼劲，不会很油腻，搭配着咖喱鸡肉一起吃简直太棒了。
后来我在Delft念书期间，又多次去Amsterdam找同学玩，总要找到一家新的印度餐厅品尝不同的菜品。有一次我们找到了一家位于Waterlooplein的餐厅，名字叫做India Cafe。进去之后发现里面非常宽敞明亮，各种装饰显得非常有气质。我们在吧台坐了下来，点了饮料后看到有人在做brinjal fry，也就是炸茄子，就点了这道菜作为餐前小吃。 刚刚炸好的brinjal fry金黄酥脆，佐以店家自制的辣椒酱，咸淡适宜的口感让人印象深刻。
在吃饭的时候我特意观察了一下周围食客的反应，发现几乎每一个人都会点这道brinjal fry作为餐前小食。所以，如果你到Amsterdam旅行的话，不妨也试一下哦~