花莲红烧好吃吗？
花莲菜的特点，就是味道偏咸，用简单的调料就可以做出非常鲜美的菜肴 比如这道红烧肉，用的是花莲特有的酱油膏和豆瓣酱来烧肉，成品颜色红亮诱人、肉质肥而不腻，入口即化；这道菜不需要太多的调料，生抽、老抽、糖、酒和豆瓣酱就能得到让人忘不了的味觉享受 除了荤菜之外，像这道四神汤，是用淮山、莲子、枸杞和猪腱子肉一起炖的，有祛湿、补血的功能，可以当甜品吃，喝起来甜甜的，很滋润；还有这碗丝瓜虾仁汤，虾仁鲜嫩爽滑，夏天喝上一碗真是一件美事！
花莲的海鲜也是非常新鲜的，价格也相当实惠。这个皮皮虾大概30块钱一斤，价格比厦门、潮汕这些地方都要便宜不少呢~ 用最简单的盐、姜和料酒腌制过的小龙虾，吃起来香味浓郁，而且很入味，连虾壳都是脆脆香香的！
关于住宿 这次住的民宿叫做“猫空树屋”～老板把猫空连锁品牌带到花莲，使得花莲多了一个优质的住宿选择。树屋由好几个独栋的小别墅组成，每个房间都有不同的名字和风格，不过最大的特点都是非常温馨且充满设计感，价格也不贵，大概400左右一晚。如果打算前往花莲旅行的话，建议提前预订哦，不然很可能没有房啦~ 最后推荐一下花莲有名的景点——苏花公路，从繁华的台北市到偏僻的绿岛乡，一路沿着太平洋边开，可以看到最美的台湾海岸线和令人心旷神怡的海浪，绝对能让你沉醉其中..... 苏花公路全程大约120公里，开车需要两个多小时。路上不仅可以观赏海景，还可以下车去爬爬山、吹吹海风，是非常悠闲的旅程没错了~~