炒小白菜怎么做好吃？
1.把锅烧干，放油，等油热了之后放一点干辣椒炝出辣味来！（注意不要放太多哦，不然辣椒的味道会盖了青菜的香味） 2.放入洗干净的白菜梗先炒一会，然后再放白菜叶，加盐，味精，鸡精调味。然后就可以起锅啦！这样做出来的菜口感很好哟！而且很香呢~~~~~~
3、准备材料：大白菜50g，虾米5g，葱适量，姜适量，蒜适量，盐一勺，蚝油两勺，酱油半勺；
步骤：
1、将白菜洗净后切丝备用；
2、锅中倒入少许食用油烧热后先将葱姜和一半的蒜末放入锅中煸炒出香味；
3、然后将准备好的白菜丝和虾米放入锅中开始翻炒，翻炒大约两三分钟后加入适量的清水，用中火慢煮五分钟；
4、待锅中汤汁快收干时加入一勺食盐、两勺蚝油和半勺老抽翻炒均匀；
5、最后将剩余的蒜末和葱段放入锅中开大火再次翻炒两下后即可出锅装盘食用。 这样一道美味可口的清炒白菜丝就制作完成了，是不是很简单啊~ 当然还可以配上自己喜欢的酱料一起进行调制，味道也会更加的独特哟～
4、准备好食材 小青菜洗净切成小段，大蒜子切末
锅内热油加蒜末爆香，下小青菜段爆炒
加生抽、鸡精、白糖调味，淋入水淀粉勾芡即可装盆
【小贴士】：
1、喜欢吃软绵的小青菜可以多加点水煮一下
2、不喜欢吃蒜的可以不加