江西哪种米好吃?
江西人,但是在外面吃米饭比较多(不吃馒头) 家里也会做米饭,最常见的就一种,蒸得软软的香香的糯糯的米饭,配上肉或者蛋或者咸菜,一顿美味的饭就这样做好了。 但是我最喜欢吃的还是炒熟的米饭。把蒸好的米饭摊凉,用油和豆瓣酱拌好,放葱花、辣椒,一勺豆豉,一碗大米粥下去,美味啊! 我最怀念的味道是小时候夏天晚上在乡下外婆家吃晚饭的时候,那时候天还很亮,在外婆家的堂屋吃饭,摆了一桌子的菜,有鱼有肉有蔬菜,吃得饱饱的。但最让人惦记的和念念不忘的却是用刚从稻田里割下来的晚稻糙米饭,焖熟了以后打散拌上酱油和辣椒,就是一道美味。
后来出来读书工作,离开了家乡,吃过很多地方的美食,却总觉得不及小时候在外婆家吃的那顿饭。 去年回家特地早起去稻田边挖了刚成熟的晚稻回来熬粥喝,味道真是不错呢。可惜现在生活和工作都在南方,很难吃到那样的炒米饭了呢。