炒馒头怎么做比较好吃？
1.首先，我们要把馒头切成片（千万不要切得太薄，因为炒的过程中会缩水） 2.接着，把葱蒜切好，胡萝卜切丝备用 3.锅里倒油，烧热后，放入葱蒜炒香 4.然后倒入切好的馒头干，不断翻炒至金黄 5.这时倒入料酒、生抽、老抽、白糖和盐调味上色，再倒入胡萝卜丝，继续翻炒均匀后就完成了！ 有朋友会问，不加水吗？当然需要加水啦~不过不是倒水进去，而是倒入适量纯牛奶（大约100ml左右），用大火烧开后再转中火，盖上锅盖焖十分钟就OK了。
这样做出来的炒馒头香酥脆软，味道好吃极了！喜欢吃辣的朋友，可以在爆香葱段和蒜片时，丢入两勺剁辣椒提味；或者最后撒一把葱花点缀。至于那100ml的牛奶，你大可放心，完全被馒头吸收了，并不会有“奶汤”的感觉。 如果喜欢这道菜的做法，记得点赞关注哦～ 你还试过什么奇怪的吃法呢？