重庆哪家川菜好吃？
我吃过的正宗的川菜都在重庆，所以其他的川菜馆子没有吃过，不敢乱说。 但重庆的川菜在我看来和四川的略有区别（不是说口味上的区别），更多的是环境上的差别。 就像北京烤鸭，在北京很多老炮儿都觉得全聚德不如他家隔壁的刘福斋；天津包子，在天津人家觉得狗不理不如旁边张包铺。
我个人经验而言，重辣的川菜集中在渝中区，而重麻的则在沙坪坝区。渝中区的川菜馆子普遍又小又破，但是味道很能打；沙区那边的川菜馆子则又小又贵。 不过现在重庆发展很快，那些老房子都被推了重建，所以很难找那种很破的店子了…… 我吃的最爽的川菜是在渝中区和沙坪坝区交界的地方（上坡那里），有个大院子里头有很多家餐厅，都卖川菜。
那个院子里头有一家叫“刘一手”的餐厅，是专门吃烫菜的，菜品相当丰富，有蔬菜、菌类、肉类，价格也不贵，一个人差不多30元就能吃得相当好了。而且这家的锅底不要钱的哟～ 除了这个刘一手，附近还有几家火锅店也不错。
我最喜欢的一家店子是个面馆，叫做陈光武刀削面，就在上坡的那个大院子里面，很小一家门面，但人气非常旺。这家主要是做咸烧白的，咸烧白大概20元一份，肥肠处理得很干净，配上青椒蒜苗一起炒，香辣可口。 除了咸烧白，他们还卖刀削面、担担面、豌豆尖，价格都不贵，面条一碗也就6块钱。
林路优质答主来渝旅游，自然要尝尝当地的特色美食。山城的美食种类繁多，川味十足，而且物美价廉。
重庆的特色美食，当数火锅莫属。重庆火锅源自于码头文化，具有独特的地域色彩，以其用料广泛而独特、价格适中，辣味纯正而著称，成为中国四大怪味火锅之一。与我国其他火锅不同的是，它有与众不同的鸳鸯锅，一红一白，各具风味。红锅以牛肉辣汤，鲜红滚烫的麻辣味，辣气冲天而又味道醇香；白锅，汤白汁浓，以鸡或骨头熬成，鲜美清香。
重庆的火锅店数不胜数，大超市附近一般都有，价位在50——120元/桌。
除了火锅以外，其他川菜也不错，而且川菜在重庆分得很细，有辣菜、清汤菜、酸菜、麻菜，菜系庞大，用料奇特，味道醇厚，尤其以味型多样、味浓味厚取胜，“一菜一味，百菜百味”为其典型特色。重庆的川菜馆也不少，好又来、得意美味、东原丽景酒楼、渝味堂、乡村基和刘一手快餐都是连锁餐饮店，分布较广。
此外，还有一些独具重庆地方特色的食品。
小面，重庆人引以为豪的大众化小吃，每条小街上都有，价位一般在1——3元。看似简单，其实做工极其讲究。面条要用自家自制的手工面，面条煮熟后，放入酱油、猪油、豌豆、姜、蒜等制成的素汤，再加上干辣椒熬成的油辣子，撒上小葱、黄豆，再舀上碗烧热的卤水，一碗热气腾腾的小面就做成了。地道的小面，辣的过瘾，滑嫩爽口，且有黄豆的醇厚、豌豆的绵软、浓而不腻、干而不燥，是一绝。
担担面，著名的重庆路边特色小吃，每条街上都有小贩挑着担担在做，是重庆人很喜爱的一款美食。它以独特的制作方法和鲜美独特的口味为重庆人所推崇。先说它的制作方法，做工也是极其讲究的，需要将花生和小葱碾碎，再加上辣椒油和牛肉末在炒熟，然后用这样的佐料浇在煮熟的面条上就做成了。吃起来，麻辣鲜香、咸甜适度，回味悠长。
酸辣粉，这也是重庆人所钟爱的一种美食，也是常见的小摊上出售。做酸辣粉时，只需将红薯粉煮熟，再浇上红亮的辣椒油和味重而浓的肉末酱油汤汁，再配上花椒、熟豌豆、黄豆、青菜等作料即可，酸辣鲜浓，美味可口。
泉水鸡，是重庆的另外一款特色菜，制作工艺考究，味道极佳。将鸡肉(鲜嫩鸡最佳)放入用鸡骨头、鸭架子、大头鱼熬制的原汤，再加入黄灯笼辣椒熬制的红汤中浸制鲜烫而成。食之麻辣鲜香，肉嫩味美，辣而不燥，酸鲜可口，鸡香浓郁，还去湿气，适合重庆气候。
当然，除此之外，重庆还有很多的特色小吃，因时间关系，这里就不一一介绍了，有机会，一定要细细品尝山城的特色小吃，感受不一样的重庆夜生活。
