青豆烧什么好吃？
我做过两道青豆和排骨的，一道是番茄青豆排骨，还有一道是土豆烧排骨，都特别好喝，而且也简单，适合夏天没有食欲的时候做来喝。 先说【番茄青豆排骨】的做法
1、准备食材。青豆适量，排骨半斤，番茄两个
2、把排骨斩成小块，冷水下锅加几片姜去腥，煮开以后撇去浮沫，然后把排骨捞起来冲洗干净备用。（如果担心有腥味，可以再把排骨用温水浸泡一下）
3、番茄去皮切成块，也可以不去皮直接削掉中间的芯，这样炒出来不会太酸。
4、热锅凉油，加入两勺番茄酱小火炒出红油，然后加入冰糖或者白砂糖快速搅拌至融化，再倒入切成小块的番茄，加盐煸炒至变软出汤。
5、倒入洗净沥干水的排骨，拌均匀让每块排骨都能裹上汤汁。大火烧开锅后再转小火慢慢的炖，中途不要加水了否则会影响成品的质量。
6、等到排骨酥软入味，加入切好的青豆，拌均匀即可出锅。
再做一道【土豆烧排骨】
1、同样准备好所有的食材。排骨、土豆、豆瓣酱、生抽、八角、桂皮、香叶
2、锅中放入适量的水，加入八角、桂皮、香叶，再将排骨放入锅中，大火烧开后将浮沫撇干净，继续煮几分钟然后关火让她焖着。等锅内温度下降后，捞出排骨用清水冲洗表面油脂。
3、重新热锅，锅里放油，下入一勺豆瓣酱炒香，加入切好的洋葱和青椒圈一起翻炒，随后倒入焯过水的排骨，加上适量的生抽，快速的翻炒均匀，让每块排骨都裹上酱汁。
4、接着放入事先煮熟剥好的皮蛋，因为皮蛋本身就有咸味，所以不用再加盐了，最后撒入葱花点缀即可。