白菜怎么烧好吃？
最近发现一个超好吃的做法，就是下面这道蒜蓉粉丝蒸白菜 准备材料 大白菜半棵、大蒜1头、龙口粉丝适量 小鲜侣酱汁30克（烹饪时一定要看清楚哦～这个是灵魂所在） 白醋5-10克、生抽5-10克、白糖2.5克 步骤 一大勺蒜泥+小鲜侣调味汁+白醋+白糖+生抽调成料汁 二头大蒜切蒜末，加入一勺热油激发出香味~再加入调好的酱料拌匀备用；
把洗净的白菜帮子和叶子分别切开（根部可以切厚点，叶子可以切薄些） 把切好的白菜铺在盘子上 把泡软的粉丝铺在白菜上面，然后把准备好的料汁均匀淋在上面 再把拌好的蒜末放在菜上 水烧开后放入锅中大火蒸8分钟左右即可~
小贴士
①因为要蒸熟所以要切到比较厚的位置！ ②用蚝油代替一点糖，口感会更鲜～ ③喜欢辣的可以放小米椒或者干辣椒进去一起蒸～ ④粉丝也可以用红薯粉来替代口感会更加软糯一些啦～
我一般用这种现成的红薯粉丝，很方便，而且价格也不贵呢 这道菜里没有过多的油盐酱醋这些调味料了，所以尽量选用品质好一些的哈，尤其是食用油和生抽，这样才会更香喔 我是很喜欢吃蒜蓉菜的，每次去餐厅必点蒜蓉茄子、蒜蓉粉丝虾之类的，自己在家做也很方便～而且这个粉丝吸收了蒜蓉和汤汁，吃起来超级香啊！ 没有粉丝也没关系，可以换成金针菇或者是芋头什么的，味道都很棒的呢！