苦瓜有什么好吃？
作为一个地地道道的福建人，我对于苦瓜的喜爱可以说是深入骨髓的，从童年时见到家人在瓜田边摘瓜时的嬉闹，到成年后吃烧烤时必点的烤苦瓜，再到结婚后学做的第一道凉拌菜就是苦瓜，可以说没有苦瓜的人生一点都不完美！ 那么接下来就简单分享一下我所钟爱 的苦瓜吃法~保证让你吃得津津有味～
【烤苦瓜】 材料准备：苦瓜1条、烧烤汁适量、辣椒酱少许（可不加）
步骤一：将苦瓜清洗干净后沥干水分备用； 步骤二：用牙签在苦瓜身上斜着划上口子，撒上适量烧烤汁和辣椒酱调味，腌渍片刻入味； 步骤三：烤箱预热，上下火200℃蒸烤半个小时左右（视烤箱大小而定哦）即可出炉啦～
tips：如果没有烤箱的话也可以直接上锅煎熟，也是很好吃的呢～
【酿苦瓜】 材料准备：苦瓜1根、猪肉馅适量、鸡蛋1个、葱末适量、姜末适量、酱油少许、胡椒粉适量、淀粉适量 步骤一：将肉馅放入碗中，加入葱姜末、食盐、白胡椒粉、酱油和鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀成馅料； 步骤二：把调好的馅料塞入处理过的苦瓜里并放入锅中蒸熟； 步骤三：取出蒸熟的苦瓜，切成厚薄适当的片状，摆在盘子里，最后淋上少许生抽和葱花即可食用了。 ——我是可爱的分割线—— 其实苦瓜还有很多其他的美味做法，等着你们去发掘探索呦～