早饭吃猪脚炖土豆好吗？
猪脚炖土豆是比较好的一种美容食物。猪脚含有丰富的胶原蛋白，常吃可以养颜美容，是女性朋友最好的营养美食。而土豆也含有丰富的营养，含有B族维生素及大量的优质纤维素，在人体内可以协助肝胆、肾脏排毒，同时也具有减肥瘦身的功效，所以猪脚炖土豆是一道非常好的美容瘦身食谱。
用 猪脚和土豆一起炖 汤 营养丰富，味道酥烂香醇，有着美容养颜的特殊功效。
猪脚炖土豆的制作方法：
将猪脚切成小块，土豆削皮切块。锅中加上适量的水烧开，将猪脚放入水中焯一下水，去除里面的血水以及腥味。将焯好水的猪脚捞起沥干水分。锅中加上少许的油，然后将焯好水的猪脚放入锅中煎一下。
加入料酒、生姜和八角翻炒出香气。加入适量的开水焖煮二十分钟。加入土豆煮十分钟。再加入盐、胡椒粉等调味料翻煮均匀，再煮五分钟收汁即可。
猪脚炖土豆的时候加小排一起来炖，营养更足，味道也鲜美。猪脚炖土豆最好用 砂锅 煮，味道更加鲜美酥烂。猪脚最好焯过水再煮，可以去除里面的腥味和杂质，煮出来味道更美味。