用沙拉酱做披萨好吃吗?

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没有吃过用沙拉酱做的披萨,所以没有办法知道口感到底好不好吃。 但是我用油醋汁做过一次披萨,味道还是不错的~ 分享一下做法: 准备食材:面团(高筋面粉、盐、糖、酵母);橄榄油;葱花;胡萝卜丁;紫甘蓝末;蒜泥;黑胡椒粉;帕玛森奶酪丝或者帕玛森芝士碎 制作步骤: 1.准备好所有的食材。

2.在搅拌机中放入一半的高筋面粉。

3.加入盐和白糖。

4.放入酵母和橄榄油。

5.开始搅拌成面团(我是在面包机上做的,如果手工揉的话可能会比较累哦~)。

6.把搅拌好的面团放在盆里盖上保鲜膜,发酵半小时左右。

7.趁着发面的时间我们可以来做酱汁啦。在容器中放少许黄油,融化后放入蒜末和洋葱碎爆香。

8.加入两大勺生抽、少量老抽、代糖、胡椒粉拌匀。

9.倒入牛奶搅拌均匀。

10.放入切好的胡萝卜丁和紫甘蓝末。

11.烤盘上铺锡纸,然后把发酵好的面团放到烤盘上按压紧实。

12.刷上一层酱汁,撒上一层帕玛森芝士碎和葱花。

13.烤箱预热,上下火200度烘烤20分钟左右就ok了~

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用沙拉酱做披萨其实味道也是很不错的,如果喜欢芝士味道的话,可以用蛋黄酱来做披萨的酱料,而用沙拉酱来做披萨的话,也是要注意沙拉酱的选择的,最好选择的是纯手工的沙拉酱,这样做出的披萨味道会更好。

沙拉酱披萨制作方法:

准备高筋面粉、细砂糖、干酵母、牛奶、水、黄油、沙拉酱、披萨草、马苏里拉芝士碎、意式肉肠和西兰花。

将酵母和细砂糖加入到温水中,搅拌使其溶解,然后静置五分钟。

将泡好的牛奶和酵母牛奶倒入到高筋面粉中,先搅拌成面絮状后揉搓成面团,在面团中加入软化的黄油,把黄油和面团揉搓均匀。

直到面团可以拉出薄膜状后包上保鲜膜饧发至2倍大。

将披萨草、意式肉肠、西兰花清洗干净。

将饧发好的面团取出揉搓排气后放入到披萨盘中,用叉子在面团上戳上洞,防止面团膨胀。然后在上面刷上沙拉酱,撒上芝士和披萨草。

将披萨放入到预热好的烤箱中,200度,20分钟,烤好后取出。

将西兰花和意式肉肠焯水后摆放到披萨上即可。

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