如何炖牛排家常做法窍门？
炖牛排家常做法很简单，需要准备的炖牛排食材有：牛排、花椒、料酒、生姜、酱油、葱、八角、蒜、辣酱、辣椒、糖、盐。
炖牛排家常做法步骤：
1、牛排切大块，入开水锅焯一下马上捞起备用，姜切片、葱切段、蒜剥皮洗净备用；
2、锅里放油烧热，将葱姜蒜入锅炒香，加入2勺辣酱炒至出红油，再加入花椒、八角、辣椒炒香，然后加入适量的开水；
3、将焯过水的牛排和少许料酒放入锅中大火烧开，之后撇去浮沫，再加入酱油、糖、盐等调味料，转小火炖至牛排酥烂即可。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！