凤梨粘什么好吃？
菠萝（凤梨）的主要营养成分有糖、蛋白质水解后产生的氨基酸以及各种维生素和矿物质，其中维生素B1的含量比较丰富 菠萝本身含有的糖分和可溶性蛋白是比较高的，所以清炒或者凉拌吃会比较甜。但如果不经处理直接生吃的话会有些涩口，并且会有少量刺激皮肤黏膜的物质存在，可能引起过敏症状出现 如果要生吃菠萝的话，可以放食盐浸泡清洗后再食用，这样可以起到一定的杀菌作用，也可以减轻涩感。但注意不要吃没有泡过的果切哦！ 如果想要更甜一点，或者用果肉来制作甜品的话，可以先用淡盐水浸泡十分钟，然后再用清水冲洗几遍即可。这样做能够浸出菠萝部分天然果汁，使得味道更加酸甜适宜。 但如果用盐水浸泡时间太长，则会破坏水果中的营养元素，还会使得水果变得发软、发黄甚至是变质，影响口感和食用安全 所以要注意控制好时间，避免浸泡时间过长导致损失营养物质。
不过，很多人应该不知道，其实菠萝是可以煮着吃的。比如老广东就很爱吃菠萝焖鸡这道菜呢~用砂锅把水和生姜煲得浓郁后，放入切好的菠萝块和半只乌鸡一起焖熟，最后加入调羹的食盐调味就可以啦～这样煮出来的菠萝清香怡人又美味，连骨头都可以一并吃掉！