糖霜蛋糕好吃吗?
糖霜蛋糕好不好吃,这个感觉都是挺主观的,我吃过很多家的糖霜蛋糕,觉得有的很好吃,有的也就那样,其实主要还是配料还有做法的区别。 先来分享一下我觉得好吃的,就是这家【俏果铺】的糖霜蛋糕。这是它家的巧克力味的,盒子上面有四个可爱到爆的卡通人物,打开盒子后,里面是一个精致的巧克力蛋糕,配上粉红色的奶油,看上去就很有食欲。吃进嘴里后,首先感受到的是细软湿润的蛋糕,夹杂着丝滑的巧克力味道,在唇齿之间慢慢散开,真的很好吃!
再来说说比较一般的一家,就是这一家【许个愿吧】的,买的也是巧克力味的蛋糕,但是价格要比上面的那家便宜一些,不过我觉得吃起来口感要差一些,可能是因为用料的问题,它的巧克力味不是特别浓郁,而且有一点点甜腻,吃完嘴里会有残留的味道。
最后说一家便宜的,【优优佳】的,同样买的也是巧克力味的蛋糕,这个价格真的太值得了,一大个才20多元,而且巧克力味也特别浓,蛋糕也很松软,配上奶香味十足的奶油,一口下去就幸福感爆棚啊~
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糖霜蛋糕是这两年特别流行的一种甜品,糖霜的出现使得蛋糕的装饰方法变得丰富多彩,可以做出的造型也是非常多。糖霜在装饰蛋糕方面,具有举足轻重的地位。在国外糖霜蛋糕有着悠久的历史,很多家庭在聚会、结婚等重要日子都会自己动手做一个糖霜蛋糕,非常受人们的喜欢。
一般制作糖霜蛋糕所用的糖霜为翻糖,翻糖本身具有延展性、可塑性、保质性、防潮性,在烘焙界是用于制作蛋糕的糖衣及装饰。制作好了的糖霜蛋糕不仅美观、保质期长,味道也是不错的。翻糖本身没什么味道,我们在制作时可以加入相应的香精,制作好的糖霜蛋糕主要是蛋糕的口味(如果你在制作翻糖时加入的是甜味香精就没味道了),蛋糕本身的口味一般都是蛋糕店应有的口味,都是比较香甜的,所以吃起来味道也是不错的。
糖霜蛋糕好吃是没说的,但是想要自己制作一个非常漂亮的糖霜蛋糕还是存在一定困难。我们可以尝试做简单的,比如用翻糖制作的花朵装饰在蛋糕上。翻糖的制作对于新手来说还是有一定难度的,所以我们购买时建议选择制好的原味翻糖自己加入喜欢的口味,这样制作起来就会容易些。