豇豆角怎么煮好吃？
最近好喜欢吃豇豆，所以做了好多好吃的！ 先来分享最简单的凉拌豇豆的做法吧~ 新鲜的豇豆两把（大约250g）洗一洗去掉两头，锅中烧开水，放一点植物油和食盐，然后把豇豆放进去焯熟，大概3分钟左右，捞出来过一下凉水，然后控干水分待用。 大蒜切末、小米椒切段，和生抽、香醋、香油一起放入小碗调成汁儿。 把调好的汁儿倒进盛有豇豆的碗里拌匀即可食用啦～是不是超简单！味道也不错呢！
再来分享一道硬菜——干煸豇豆 这道菜需要提前一天腌制，晚上腌着，第二天就可以做出美味来喽～ 鲜豇豆一把（大约400g）洗净沥干水，用厨房纸擦干表面水分，因为要煎制所以不需要掐头去尾。 用刀在豇豆上划出刀口，加大蒜颗粒同剁成末状，加入两勺生抽、一勺老抽、少许白砂糖和干辣椒段拌均匀，使每一条豇豆都能蘸满酱汁儿，密封起来放进冰箱冷藏浸泡一夜。 小火加热平底锅，锅中不要放油，直接下入腌好的豇豆，小火煎至表皮起皱酥脆，盛出待用。 重新烧热炒锅，放少量油，温热后加入花椒粒和干辣椒段，爆出香味以后倒入煎好的豇豆，迅速炒匀出锅装盘就可以了。
最后推荐一道简单快手又美味的焖饭——豌豆焖饭 准备半饭碗的豌豆、半饭碗的胡萝卜丁、香菇丁和大米下锅煮熟即成。
或者可以打一个鸡蛋搅散，加一勺面粉、一勺豆瓣酱、一勺老抽和盐调味，搅匀了之后下油锅炒成糊状，用来焖米饭超级棒！