山楂什么品种好吃？
说起好吃的品种，那就得说说我老家盛产的铁杆山楂了。 铁杆山楂是河北秦皇岛的海棠果树品种，因树体高大，枝叶茂盛，耐腐蚀，抗风沙而闻名。 每年9、10月份就是吃山楂的最好时候，尤其是刚采摘下来的鲜山楂，酸甜可口，直接生吃就好。如果放在锅里煎煮一下，做成冰糖葫芦那更是绝绝子！
除了生吃外，还可以做山楂糕，山渣饼等，各种美食应有尽有。 不过要说最好吃的，还得数用山楂做出来的冰糖葫芦，外面卖的冰糖葫芦一个就要两块钱，自己做的既美味卫生又实惠，简直不要太棒啦~
制作方法超级简单：新鲜的山楂清洗干净去核，晾干或擦干表面的水分，然后裹上一层白砂糖，放入干净无水的锅中，小火慢慢熬煮至糖色变深，把切好的新鲜水果块倒入其中拌匀，让果肉都沾满糖浆即可关火出锅。 等糖葫芦晾凉后，就可以用竹签串起来吃了，一口咬下去，酸甜的果浆便在嘴角溢出来，这感觉简直美极了～