红皮萝卜炒什么好吃？
2、准备食材 青红辣椒，红皮萝卜（已经削去皮），葱姜蒜。 3、开始制作 ①锅内烧水，放入红皮萝卜，加入少量的醋和白糖，大火煮开后继续煮5分钟左右； ②把切好的青红椒和葱姜蒜放入锅中一起煸炒出香味； ③最后放入生抽和盐调味即可。
1、红皮萝卜中含有非常丰富的营养物质，包括维生素C、纤维素、胡萝卜素等等，因此对于身体来说是很好的营养补剂，尤其适合孩子和老人食用。而且多吃红皮萝卜还可以美容养颜、美白祛皱。
2、因为红皮萝卜中有一种特殊的营养元素——芥子油，这种物质具有很强的挥发作用，所以用红皮萝卜做的菜肴往往具有独特的香味，让人食欲大开。而青辣椒中含有丰富的椒辣碱，所以在烹饪的过程中会有很好的增香效果。
3、由于红皮萝卜中富含膳食纤维，所以在食用的时候最好控制好量，一次不要吃太多，以免引起腹胀等不适反应。