洋肉怎么做好吃？
最近很火的澳洲和牛，用澳洲和牛做了一道红烧肉，很好吃的~ 先放几张图好了～ 准备食材：肥瘦相间的五花肉（我比较喜欢的五花肉是肥三瘦七的）、洋葱半个、姜3-4片、八角1个、香叶2-3片、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、白酒（可选）、植物油 做法：
1.将切好的五花肉放到清水里浸泡出血水； 2.将洋葱切成丝，姜切片；
3.锅中倒适量油，下入冰糖，小火炒出糖色； 4.加入切好的洋葱和姜片，以及八角，炒香后倒入飞水的五花肉；
5.倒入适量生抽+老抽+白酒（可选），搅拌均匀让汤汁浸没五花肉；
6.盖上盖子，小火焖一个小时左右，直到五花肉软烂。
小贴士
1.做红烧肉最好选择肥瘦相见的五花肉，这样吃起来不会很腻。纯瘦肉的红烧肉味道会过于寡淡。
2.很多人在做红烧肉的时候会选择先焯水和油炸，我是不建议这么做滴！首先，这样做会很麻烦，其次，做出来的红烧肉没有灵魂了……如果喜欢吃口感脆一点的瘦肉，可以在下锅煸炒时适当淋点凉水进去，这样可以防止肉质粘锅，也可以保持内部鲜嫩。不过本人还是喜欢软糯一点的红烧肉啦~所以不用放水哒~
3.我个人是不喜欢太甜的红烧肉，所以冰糖的量要根据个人的口味酌情添加哦！ 简单易学又好吃，快快动手做起来！