吃排骨海带汤好吗？
海带与肉类一起炖食，还可以减少脂肪的吸收，有助减肥，是理想的美容佳肴。
海带鲜香味美，营养又好吃，有冠心病、高血脂、高血压、肥胖症患者的家庭，不妨在日常烹调中多用海带，既美容又治病。
原料：猪排骨条750克；水发海带250克；葱段、姜片、花椒、大料、精盐、料酒、酱油、味精各适量。
做法：将水发海带择洗干净，切成条块。猪排骨洗净，用刀砍成段。锅内放入适量清水，放入猪排骨煮至7成熟，捞出晾凉，切成条块。锅内放入适量清水，旺火烧沸，依次下入排骨块、葱段、姜片、花椒、大料、料酒，煮沸后改用小火炖至排骨熟烂，再下入海带炖10分钟，炖至海带熟烂，加入精盐、酱油、味精调好口味，拣出生姜、葱段、花椒、大料即成。