迷你小香菇怎么做好吃？
把迷你的小香菇洗一洗，然后开水焯一遍捞出来备用。 把香葱、姜蒜切成末，辣椒切丝，然后一起放到锅里用适量的油炒一下，加入酱油、醋和少许糖，调好味儿之后把备用的香菇倒进去翻炒几下就可以出锅了。
或者你可以把刚买回来的新鲜香菇，洗干净之后直接放在蒸笼里蒸熟，然后把香菇的汁水倒掉不用，加入生抽、麻油等调料调成酱。再把调好的酱汁倒进香菇锅里煮沸腾了之后放入葱花就大功告成了～ 香菇可以吸收满满的汤汁儿，一口咬下去，香嫩可口～
房宏伟优质答主迷你小香菇洗净撕成薄片，干红辣椒切末，蒜、小葱切末，香菜切碎备用。切一盘肉末。热锅凉油，油热6成下肉末炒散炒白，加入葱白末、小米椒末炒香。依次加入料酒、生抽、蚝油、白糖，炒香。肉末变色收汁后倒入撕成薄片的迷你小香菇，加入少量的盐炒匀。加入适量的鸡汤（清水）盖上盖焖3分钟。3分钟后，加入香菜末、花椒粉炒匀，起锅装盘。撒上蒜末再烧少许热油浇在顶部激发香味。一款非常开胃可口的汤汁浓郁的香菇炒肉就制作完成了，香菇吸足了肉末的汤汁，非常鲜香美味，是拌米饭的佳肴。
大家喜欢这款香菇炒肉吗？您那里能采购到迷你小香菇吗？欢迎您把您的美食想法、美食制作、美食创意写出来，一起分享交流哈！
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