怎么凉拌木耳腐竹好吃？
准备食材： 腐竹、黑木耳（干）、胡萝卜适量，香菜两根，辣椒两个，生抽15ml，老抽5ml，白糖3g，醋8ml，盐2g； 制作步骤： 一.泡腐竹和黑木耳 1把腐竹掰成两段，然后放进碗里，倒入开水浸泡（或者冷水煮开以后，再煮5分钟左右） 二.加工胡萝卜 和泡腐竹一样的办法，将胡萝卜切成段，用开水焯熟 三.切辣椒 把红辣椒和青椒洗干净，然后去籽，切成细丝 四.拌料 取一个干净的小碗，加入生抽、老抽、糖、醋和少许盐，调成酱汁备用 五.拌 把泡好的腐竹和黑木耳以及切好的辣椒和胡萝卜放入一个大点的容器里，加入调好味的酱汁，然后再加入适量葱花和香菜，用筷子彻底拌匀即可 如果喜欢吃辣的人比较多的话，可以在拌的时候加入适量小米椒，味道就更绝了！ 怎么样，是不是很简单呢～赶快试一试吧！