家常海鲜有什么区别?

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虽然同是海鲜,高胆固醇血症患者仍需区别对待。牡蛎、虾、乌贼、带鱼及沙丁鱼内脏等,其胆固醇含量很高,应列为禁食范畴。其他海鲜类可以食用,但要注意,每位成年人每周吃2~3个蟹黄或50克虾,足矣。此外,制作时,还应避免用油煎炸或者用猪油烹饪。

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