牛油果面条怎么做好吃?
220度烘烤30分钟,香酥脆松,一口下去超惊喜! 用料 意大利面(直条型) 1人份 牛油果(大个的) 一个 奶油奶酪 适量 黄油 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 做法步骤 1.准备食材。这是一个人吃的量哦~ 2.锅里放水,加入少量黄油和食盐,水开后放入意大利面,煮8分钟左右(中间可以加水防止干锅烧焦)。 面条煮透后捞出过凉水备用。
3.这时候开始处理牛油果。取一个牛油果,对半切开,用勺子去掉核,然后将果肉放进搅拌机里打成泥状。
4.把打好的牛油果泥倒进平底锅里,小火加热,同时不断搅拌,以免粘底。待汤汁变得浓稠,加入适量奶油奶酪、黄油、食盐和胡椒粉调味,关火让味道融合一下。
5.最后把调好味的牛油果酱浇在面上,撒点葱花点缀一下就搞定啦! 软滑的面条夹杂着浓浓的牛油果香,拌开来每一根都包裹着油脂丰富的果泥,一口咬下去就超惊喜的酥松脆口!
我这一盘吃完竟然还有点意犹未尽的感觉……
小贴士
1.没有奶油奶酪可以用老酸奶代替。
2.我没有买新鲜的意大利面,用的是袋装的直条形方便面。
3.如果没有黄油可以换成玉米油或者橄榄油。