腊肉干锅怎么做好吃？
- 准备材料，青蒜、洋葱切斜段，姜切片，大蒜去皮拍碎成蒜末； 腊排骨用清水浸泡30分钟以上去除咸味（中途换两次水），然后捞起沥干水份备用。
1. 开火下猪油化干净，放入姜和大蒜爆香；
2. 把泡好的排骨下锅炒，加入白酒和生抽；
3. 大火煮5分钟后，倒入砂锅中，加上葱结，小火焖90分钟左右；
4. 最后加入味精提鲜，收汁起锅，盛盘后撒葱花点缀。
小贴士：
1、做这道干锅排骨，用高压锅会快很多喔～
2、最后那个收汁的步骤很重要，汤汁不要太少啊！这样干锅才好吃。
分享就到这里了，希望对大家有所帮助。如果你对这篇文章感兴趣或有你喜欢的菜品，别忘了点赞加关注哟~