请问南瓜饼怎么做好吃？
2017.08.06更新 最近很多人搜索做南瓜饼方法，于是我又做了几次，这次做法有点不同，用牛奶代替了清水和糯米粉混合，做出来的更加软嫩，不会很干。大家可以试试看~ 之前做的那批南瓜饼放了很久都没吃完，前几天拿出来重新做了一遍。还是老样子，先蒸熟了再打的，不过这次我多放了一点白砂糖进去增加甜度，还倒了一点牛奶进去，使得最后成品更加松软香甜。
用料： 南瓜半个、糯米粉300g（大概2个南瓜的量）、白砂糖50g、牛奶40ml 做法及步骤： 准备食材，一个漂亮的碗，半斤左右的南瓜，300g的糯米粉(我买的生糯米粉需要自己加水调成面糊)，50g的白砂糖，一点点牛奶（不喜欢太甜的可以不加或者少加）。 把南瓜去皮去籽切成薄片，放进锅里蒸熟(差不多20分钟吧)； 我一般都是用勺子压成泥状，如果喜欢口感更细腻的可以过一遍筛。 趁热加入白砂糖，一边加热一边搅匀至完全融化。等到不那么烫嘴的时候加入牛奶，搅匀后放入糯米粉，搅拌均匀，使每团南瓜泥都沾上面糊。 准备一个平底锅或者电饼铛，刷一层油，取一团南瓜泥搓圆按扁放入锅中，开小火煎制。底部凝固后即可翻面，煎到两面金黄就可以盛盘出锅啦！ 我自己尝试做了一个改良版的，用牛奶代替了清水和糯米粉调和，味道也不错呢~~喜欢吃甜的朋友可以试一下哦～