空心菜稀饭怎么做好吃?
1、准备适量空心菜,清洗干净备用。 2、起锅烧水,水开后加入少许食盐,放入空心菜,焯水约30秒后捞出沥水,装入盘中待用。 3、准备适量的糯米,淘洗干净后倒入电饭锅中,加入适量清水(水量与煮粥相同);接着打入鸡蛋,搅拌成糊状;最后将焯水的空心菜倒进去搅匀,启动电饭锅按煮稀饭的模式煮熟即可。 这样一碗香喷喷的空心菜稀饭就制作完成了!
小贴士:
1、因为空心菜的草酸含量较高,所以食用前最好用开水焯一下去除部分草酸。
2、在煮粥的过程中,不要揭锅盖,否则会损失大量的营养。
3、喜欢甜食的可以适当加点糖哦。