河鱼与海鱼哪个好吃?

令狐一城令狐一城最佳答案最佳答案

这个要怎么说呢,我小时候生活在长江边上,家附近就是长江支流入海口,所以从小对江鱼虾蟹都有点了解 先说江鱼,常见的有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼(俗称花鲢,大头鱼)、武昌鱼(异鳞鱼)等,因为主要生活在淡水,江鱼的肉质相对来说比较嫩,味道也是一绝啊,尤其是野生的大头鱼(现在基本上看不到了),那滋味…用我们那的话说,吃了头三天都能回味起来…不过现在也有很多人喜欢吃淡水的鱼了,比如鮰鱼(属于江鱼吧),咸水鱼。

再说海鱼,现在吃海鱼主要是吃新鲜,因为离得远,所以运输过来的海鲜大多数都是新鲜打捞的,鱼肉吃起来味道也很不错,但是总觉得少了点什么,毕竟海洋里的鱼类太大了,像鲸鱼等大型海洋生物我是没有见过,也几乎没有吃过,说不清楚味道怎么样,当然了我也没有吃过蓝鳍金枪鱼或者大带鱼啥的顶级海洋鱼类,这些鱼的价格很贵,所以我吃的海鱼多数都是以鲜为主,价格便宜,我觉得还好的那种,什么鲳鱼啊,鲅鱼啊,带鱼啊,鱿鱼啊,虾啊之类的。还有超市里冷冻的海鲜,价格非常便宜,质量也不错。

其实要说起来,现在吃海鱼已经不比吃江鱼差了~ 除了新鲜的鱼之外,现在还有很很多速冻的鱼,比如说鱼肉制成的鱼丸啊,各种鱼做的火锅丸子啊什么的,这种我倒是没怎么买过,不经常吃到,不过每次买回来家里人都挺爱吃的。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!