怎么呼玉米好吃？
1、先把玉米的外皮和须子弄下来，因为外皮很厚很难煮软，而且有腥味，清洗干净备用； 2、把玉米剁成块，也可以不用剁，直接拿刀切成段（切玉米的时候可以把刀斜45度角使劲剁，这样不会使玉米颗粒散开）； 3、把小米浸泡两个小时以上备用； 4、把泡过的小米和玉米倒入锅中，加入比小米多一倍的清水，大火煮开，小火慢炖一个半小时左右，中间记得翻动几次防止粘底；
5、撒入适量食盐搅匀继续炖煮10分钟左右即可食用了。。。 用高压锅制作会更简单些，直接将材料放入高压锅内，上汽后焖15分钟就ok了！
其实这菜真的很简单快手，主要是靠长时间炖煮让玉米和小米充分融合，香味扑鼻，口感软糯。不喜欢吃太烂的口感就可以少炖一会儿或者用高压锅。 这道汤品有很好的健脾养胃的功效，现在天气逐渐炎热，喝起来凉爽去暑气，也非常合适哦~