羊肉汤面包怎么做好吃？
这个真的是超好吃又简单的面包！我是在小红书看到的，拿回家试了一下，真的超级美味啊~ 准备材料：高筋面粉300g、酵母4g、白糖15g、盐2.5g、鸡蛋液32g（留一点刷表面）、牛奶160ml、黄油25g 做法： 1.将除了黄油以外的所有原料放在一起，揉成面团，这个面团是稍微偏软的点哦～ 2.加入黄油继续揉，直到黄油被完全吸收，开始出薄膜的状态就可以了~~（这里可以放一点奶粉增加香味，不过我没有放了） 3.把面团放在温暖的地方进行发酵。大概一个小时左右，直到两倍大~~~（我是放在烤箱里用热风吹的，温度大概是38度左右吧） 4.发酵好后，把面团里的空气挤压出来并整形～擀成长方形大片～（注意不要特别薄了哈，不然会很难成型）
5.从下往上卷起来，收口捏紧。然后切成等量的小份～（切的时候如果感觉很难切，可以把刀在开水里蘸一下再切哦） 6.把切好的小份摆在烤盘上，进行最后发酵（大约一个小时） 发酵好后，在表面刷上蛋液（留下一点点备用）。然后用锋利的刀片，在表面划出花纹（这样可以方便烘烤时透气，也更好看啦） 7.烤箱预热180度，上下火中层，20分钟左右就ok啦~~~~
小贴士： 用筷子夹起面团，能轻松穿过，并且有轻盈感的时候就表示已经发好了呢~~ 在最后发酵的时候，如果觉得干燥，可以适当在表面喷点水雾哦～ 我是在最后发酵的时候，在表面盖上了锡纸，以防止表面颜色过深。 如果喜欢更软一点的面团，可以在揉面时酌情增加牛奶的量哦～ 这个口味真是绝了，香醇不腻，微甜，有浓浓的奶香味和麦香味，你值得一试！！