邢台哪里盖饭好吃?
我吃过最好吃的盖饭,是邢台市桥东区东大街的“老白”饭店的豆腐盖饭 (已经倒闭了) 。 一碗米饭,二两肉,三个卤蛋,配小咸菜,要五块钱。
当时还在上小学,五块钱对于我来说是巨款,可是这顿饭却让我至今难以忘怀,那时候的我虽然不知道酱油是什么味道、鸡蛋是什么味道,但是我把这顿饭吃得津津有味,直到现在还记得那个味道。 后来,我考到了北京的一所大学,在学校附近吃过各种各样的盖饭,黄焖鸡、沙县小吃等等,这些盖饭也都不难吃,但是这些盖饭再也没能让我的脑海中泛起涟漪,直到我又回到了家乡,在街上又出现了许多盖饭馆子,我一一尝过,有的咸得难受,有的淡得没有滋味,还有的太硬或者太软,始终找不到那种让我魂牵梦绕的感觉。 再后来,我也来到了北京工作,每次想吃盖饭的时候,就自己在家做了。先炖上肉,在高压锅里闷上一个小时,然后用葱花爆炒一下,拌在米饭里,虽然简单,但是却很有风味。 有一次,我把我妈和我女儿都叫过来,说我想吃妈妈做的盖饭,她们都笑我,说我小时候吃的破饭桶又翻出来了。