熟馅饺子馅怎么做好吃？
2、选择新鲜的猪肉，最好是有肥有肉的那种，把肉打成泥状 3、剁好的肉馅放入大碗中，加入姜末，生抽，老抽，白糖，豆瓣酱，十三香（可不加）
4、用筷子搅拌均匀后，腌制15分钟左右 5、把切碎的韭菜和香菇倒入腌好的肉馅里
6、加入葱花，花生油，酱油，耗油，五香粉，盐，鸡蛋清，顺着一个方向搅拌上劲 7、最后加入适量芝麻香油，再次搅拌均匀，饺子馅就调好了！
分享简单快手的黄瓜鸡蛋酱 【食材】 1根黄瓜，2个鸡蛋，1碗面粉 【工具】 锅，擀面杖，刀，保鲜膜，厨房用纸 【做法】 ①面粉里慢慢加入清水，搅拌成絮状； 上锅蒸15分钟，冷却后切成碎末 ②黄瓜去皮去籽，切成细丝 ③两个鸡蛋打进碗里，搅散后倒入面粉中拌匀 ④烧热油锅，倒入蛋液面粉糊，用铲子快速搅拌，成型后关火 ⑤在锅里继续翻炒片刻，加入黄瓜丝，趁热炒匀 ⑥加入一勺糖和适量盐调味，出锅前可以淋入几滴麻油增香~ ⑦装入保鲜盒，放凉后盖上盖子入冰箱冷藏过夜，更入味哦 小贴士： 整个过程中不用加水喔～ 一定要用热油炒蛋和面糊，这样才能做出蓬松又爽滑的口感。