汆丸子的怎么做好吃？
这个啊，我最爱吃我爸做的丸子了。他是那么做的： 调馅儿：主要食材是猪肉和海米（或者虾皮）。先把肉剁成肉馅（要带点肥肉才好吃哦！纯瘦肉做出来会干巴巴的很不好吃）加入一个鸡蛋清、少量酱油、盐、白胡椒粉顺着一个方向搅匀；然后把海米用温开水泡着，等到可以捏碎的时候就倒进肉馅里继续搅拌。
炸制：锅内多放些油，烧至七成热的时候把搅拌好的肉馅挤成小丸子放入锅中炸至金黄，然后捞出来备用。这里要注意的是油温不能太低也不能太高，过高了会把丸子弄糊。 煮汤：锅里多放些清水，投入切好的葱姜爆香后倒入清水，调入适量生抽、老抽、白糖、味精，把炸过的丸子放进去小火炖上两个小时左右就ok啦~
其实这丸子最好吃的做法是在天津的煎饼果子那里。在煎饼果子的饼皮上抹一层辣酱，再放上一勺熬好的丸子汤，然后盖上煎饼的盖子，用筷子搅合一下让饼子湿润，最后趁热咬上一口，哎呦哎呦味道好极了~~