血杂怎么做好吃？
1、准备食材，猪血一块（最好是手工的），香葱三根切小段，生姜一小块切片 2、锅中加适量清水，放入姜和葱白部分，大火烧开后把猪血放进去，再次烧开以后改成文火慢慢炖 3、等猪血基本炖透了，加入葱绿和部分剁椒 4、加盐调味后盛入碗中，最后撒点葱花即可 提示： 1、猪血一定要炖透，这样才能把里面的杂质泡出来 2、这道菜不宜多吃，因为猪血胆固醇含量很高
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公玲优质答主黑芝麻羊血杂碎汤
材料：黑木耳15克，羊血250克，羊肺150克，羊肚50克，生姜3片。
做法：羊血切片；羊肺剖洗切片；羊肚切丝。一起与黑木耳、生姜下锅，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。温热饮汤，吃黑木耳、羊血、羊肺、羊肚。
功效：适用于肝肾阴虚型高血压者，头晕目眩、胁肋隐痛、腰膝酸软者尤宜。
温馨提示：若见大便不实，泄泻等脾虚症状者，则不宜饮用。
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