香菇煮什么粥好吃？
把干香菇用清水泡发，大概四到五个小时； 把大米淘干净后放入电饭煲里加水煮熟成白粥（水与米的比例大概是4：1）； 把泡发的香菇切成薄片，撒一点儿盐，加少许葱花拌匀待用； 把炒熟的芝麻（花生仁也行）和切好的香菇加入到已经煮熟的粥里，调入少许食盐、胡椒粉，搅拌均匀即可。 一碗香喷喷的香菇芝麻粥就好了！
我一般会就着咸菜或黄瓜丝喝两碗！
香菇可以提香，又可以增加汤的味道。 至于那些说薏米粥去湿清火的就免了。 这个可是地道的客家风味哦～ 我妈妈就会做这个给我吃……
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