猎肉怎么做好吃？
我是南方人，在我们那里有各种各样的野味可以吃，而猎肉在我印象中最好吃的做法是腌着吃，把新鲜的猎肉用盐、生抽、料酒等调味料进行腌制，大概四小时后就可以拿来炒了，或者做成锅炸，味道都超级棒！ 前几天在超市买到了一块野猪肉（好贵的说），准备做一道最朴实的咸菜蒸猪肉给大家看看，先上美食照～ 在农村，像五花肉这种肥瘦相间的肉类一般都是用来做香肠或者咸鱼干的。但是这块肉不一样，因为里面有很多骨头，所以做香肠的话会很麻烦，最后得到的成品也不好看，于是我就想出了用咸菜来蒸这盘肉的妙计(≧ω≦) 首先把准备好的肉馅加入到切好的咸菜碎中，然后倒进砂锅，同时倒进适量的生抽和砂糖，把汤汁给搅拌均匀后盖上盖子小火焖十分钟；
十分钟后，打开锅盖，发现水已经干了，这时我们可以加入少量的水淀粉进行勾芡，这样会更入味儿哦~ 最后大火收汁，美味又简单的咸菜蒸肉就完成啦～