小米羊肉粥怎么做好吃？
食材清单 小米150g、鲜羊肉150g（里脊）、香菜2棵、葱白1段、大蒜3瓣、生抽1汤匙、料酒1茶匙、食用油适量 制作步骤 1.准备好所有的食材，小米用清水浸泡半个小时； 2.处理食材，把羊肉清洗干净后切成小块，用冷水浸出血水； 3.葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，香菜清洗干净切碎； 4.锅中倒入适量的清水，放入羊肉，加入葱姜和料酒去腥，大火煮开后小火炖半小时； 5.小米沥干水分，放入锅中，加入适量开水，熬煮一个多小时至软烂； 6.在熬好的小米粥中依次放入生抽、盐调味，再放入切好的羊肉，撒入葱花和香菜即可。 小技巧 1、做羊肉的时候，一定记得要放一些山楂或是萝卜这类可以去腥的食材，这样可以很好的去除羊肉的膻味。如果没有这个顾虑，也可以不用放。
2、羊肉和小米都是热性食物，如果本身容易上火的人，不建议多吃哦~