五香豆干包饺子好吃吗？
1. 买一块豆腐，切成丁。 2. 锅中油热后，加花椒、大料爆香。倒入切好的豆腐丁，翻炒，加入酱油（生抽和老抽各一半）、盐适量，少量糖，小火炖5分钟。 3. 准备馅儿：三勺韭菜末、一勺虾仁、二勺猪肉馅、鸡蛋一枚，打入碗中，加盐、味精、十三香调味，打入少许温水，顺着一个方向搅拌上劲，放在一旁腌制半小时以上入味。 4. 和面：一斤面粉、一个鸡蛋、半碗温水、一勺食盐，混合均匀，揉成面团。盖上盖子或者保鲜膜，醒发半小时。
5. 擀饺子皮：面团分成小剂子，搓成长条，用刀切成薄片。用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮。 6. 包水饺：取一张饺子皮，放入适量馅料，沾点水，捏紧，包好的水饺，摆放整齐。 接下来就是煮水饺了！