五花豆怎么做好吃？
“一花一世界，一叶一如来”，说到这，就不得不提到我们最近在吃的五彩花生了~ 五彩花生是广西的特产之一，是用花生加上不同颜色的辣椒、花椒一起炒制的。 红彤彤的辣椒，青翠的葱蒜，白白的花生粒儿，再混上黑黝黝的花椒，光是配色就让人有想吃一口的欲望！ 而且别看这道菜色彩丰富，吃起来可是完全不掉渣，唇齿间留下的都是香喷喷的味道和细软的花生米，连壳都很入味呢~
做法也超级简单！ 先把五种颜色辣椒切成小段，蒜切末，香葱白切断，葱叶剁碎备用。 热锅凉油，放辣椒和花椒小火煸出香味。 加入花生米，小火慢慢炸至变色微微泛黄即可。（注意不要炸糊啦） 接着把切好的葱蒜放进锅里爆香，然后把炸好的花生放入锅内，加入适量生抽、老抽翻炒均匀，使花生均匀上色。 最后放入少量白糖提鲜，搅拌均匀后，关火焖5分钟左右让调料充分入味。 等调料融化，香气四溢的时候就可以出锅啦～ 这样一道色香味俱全的五彩花生就做好了，你学会了吗？