娃娃菜大的好吃还是小的好吃？
没有绝对的哪个大哪个小比较好吃，不同人的口感不一样！ 很多人喜欢吃娃娃菜是因为它的味道和口感很好，但是有些人就是因为娃娃菜的个头太大所以不喜欢吃。那到底是不是这样呢？其实啊，娃娃菜根据品种的不同，有大小之分。那么，到底是大的娃娃菜好吃还是小的娃娃菜好吃呢？今天呢，就跟大家聊聊这个问题。
首先，我们要知道为什么会有大小的区别。那是因为现在市面上卖的娃娃菜大部分都是人工栽培的，由于自然生长速度很慢，为了早点上市，很多蔬菜都会使用激素来催熟。而这种使用了激素的娃娃菜长得快、产量高，自然就比自然生长的娃娃菜个要小了。（当然，你买的时候问一下商家，他也会告诉你的）
不过，目前市场上也有少量自然生长的娃娃菜，这种娃娃菜一般都是野外采摘的，生长周期长，个头上肯定就不小啦~ 除了这个原因之外，还有一部分原因就是由于品种的原因。市面上的娃娃菜主要有广东娃娃菜和山西娃娃菜两个品种，其中广东娃娃菜个头较小，山西娃娃菜个头较大。
当然啦，这里所说的品种只是广义上的品种概念。因为有些商家会把不同的杂交品种统称为XX娃娃菜，比如上海青就是上海青娃娃菜，包菜是包菜娃娃菜....所以具体是什么品种，还要以实物为准哦！ 说了这么多，那么到底是大个头的娃娃菜好吃还是小个头的娃娃菜好吃呢？ 其实啊，不管大小个头，只要是品质好的都好吃！为什么呢？因为好吃的关键不在于“体形”而在于“味道”呀。。。。
可能你吃了很久或者买了很久都不知道自己买的娃娃菜到底是什么品种，其实啊，你只要仔细观察，就可以发现，不管是多大个头的娃娃菜，它的菜芯都是细细的，而且有一层层的叶子包围着，就像一个个等待被吃掉的小天使一样~
所以呀，不要计较什么大小个头了，反正最后都会被切成丝儿，然后炖汤或者是炒着吃~ 当然啦，如果你要说你要保持它原来的形状，那我只能用高压锅先来蒸一下咯~