大碗居什么菜好吃的？
北京人，东直门大碗居常客 首先说面条，杂面疙瘩，我心中最好吃的杂面，软韧有嚼劲，味道是咸香的，带点芝麻酱的味道，浇头是一勺口蘑汤，味道很鲜。二把刀的面条是粗的棍棍面，口感很好，就是容易坨。卤肉味道不错。 炒饼炒肝都是家常菜，味道也还行。
大碗居的炸糕很好吃！外面一层酥脆的皮，里面绵软的红豆沙馅儿，一点儿也不腻（因为没加糖），配着酸甜的山楂糕一起吃简直完美。 炸灌肠是我最爱的下酒小菜！外面薄薄的一层脆皮被炸得很脆，里面的血糯米粉和淀粉混合物是实心的，咬起来很有韧劲，沾着老陈醋吃起来酸辣开胃，就着二两烧刀子喝起来美滋滋。
糖醋里脊外酥里嫩，酸甜可口 不老豆腐外焦里嫩，有一股浓浓的豆香味儿 北京人爱吃爆肚，羊爆肚儿牛爆肚儿都好吃，我最爱羊爆肚，颜色很漂亮，白净的肚仁夹着红色的辣椒油，翠绿的香菜，吃到嘴里嫩嫩的脆脆的，一口一个贼过瘾 老北京还有口蘑汤泡炸糕，我还没尝试过…… 大碗居环境一般，桌上有烟筒，可以点一盘儿咸菜，要一碗热汤，就着刚烤熟的馒头片儿吃，这味儿别提多棒了~