大白菜和肉怎么做好吃？
白菜猪肉馅饺子，最好吃的饺子馅！用这个方法做出来的饺子肉馅鲜嫩多汁、皮薄馅大，一次能吃一大碗！ 准备食材：五花肉、白菜、葱、姜、生抽、老抽、食盐、十三香、味精、芝麻油 做法： 第一步：选一块肥瘦相间的五花肉，先切成薄片，再剁成肉馅儿备用； 第二步：往肉馅里边加入少许料酒去腥，再加入适量盐（比平时做菜多加点）、胡椒粉、十三香、味精等调料，朝一个方向搅拌均匀上劲，然后腌制15分钟左右； 第三步：将白菜清洗干净后焯水，焯好后过凉沥干水分。
第四步：把白菜倒入肉馅中，放入葱花和姜末，再少加一点生抽和老抽提味上色，然后再朝一个方向搅拌均匀，饺子馅就做好了！
第五步：和面擀皮儿，包饺子！ 煮饺子的水要多，开锅后加入少量食盐，这样能够防止饺子粘连。大火煮开，小火焖煮，煮熟的饺子皮薄馅大、鲜香美味！ 一盘好吃的饺子就出锅啦！ 你学会了吗？是不是很简单呢？喜欢的话不妨在家试试哦~