麻油什么煮好吃?
楼上的答案很全,我来补充一个。 买一斤糯米面(就是江米做的粘豆馅),半斤白糖。 把糯米饭煮熟,拌上白砂糖,趁热打松。 把青红丝,果脯丁加进糯米饭里搅拌匀。 取一块保鲜膜,上面铺一层芝麻酱(最好是花生味的),再把拌好的糯米饭放上来。 用保鲜膜把糯米饭包起来,压紧,入冰箱冷藏一会儿。 这个东西就像冰棍一样,一口下去有浓浓的芝麻花香和花生味,而且凉丝丝的很可口。 我小时候夏天经常自己弄着解馋,不过一次别吃很多,容易拉肚子。
另外还可以拿麻油来炸菜。 拿一个平底锅,放适量清水和食盐,水开后把切好的白菜放进去炒一下,然后捞起来控干水分。 锅里多放些麻油,烧热后放葱花姜丝爆炒,然后把控干水的白菜倒进去,用大火快炒,等到白菜软了就可以盛起来了。 这一份菜里含油脂太多了,所以不要吃太多哦~