苏州哪家锅包肉好吃？
1.锅包肉 提起苏帮菜，就不得不说这道锅包肉了。酸甜适口，酥脆可口，搭配嫩黄的胡萝卜丝、翠绿的香菜和辣椒圈，色彩缤纷，看着就让人食欲大开。 正宗的锅包肉应该选用苏州本地的太湖鱼肉做原料，外脆里软，微带甜酸的口感。可惜现在能找到这样的鱼已经很难了(毕竟苏州人自己都不吃），于是现在的锅包肉多用青鱼或者草鱼作为原料，少了点嚼劲，但多了一份鲜嫩。 不过，我吃过最好吃的锅包肉却不是在大饭店里，而是在一个很小众的馆子——观前街上的“李公乐点心店”，小小的店铺，只供应两样东西，一样就是“蟹粉豆腐”，另一个就是“锅包肉”。
2.响油鳝丝 苏州人爱吃鳝丝，做法也很多，清炒、焖烧、炖汤…而最经典的要数响油鳝丝。 用酱油把黄鳝腌一下，油锅烧热后爆炒，勾芡收汁，出锅前洒上葱花，一道香味扑鼻的响油鳝丝就完成了。颜色红亮，丝缕分明，嚼起来脆而不硬，是让人吃了就会念念不忘的味道。 推荐餐厅： 在平江路上有一家店名叫“音昱”的餐厅，除了价格稍微高些以外，味道是真的不错。
3.糖藕 苏州人过节必吃的糖水，藕去皮切块，浸于淀粉之中，下油锅炸，然后再浸泡在红糖水中，就这样在静置中逐渐入味。等到第二天，绵密香甜的糖藕就做好了。 推荐餐厅： “裕兴记”和“朱鸿兴”都是老牌面馆，价格公道，面好味美。还有一家小众一些的馆子——“老品芳”，价格稍贵，但是菜都很好吃，糖藕就是其中之一。
4.荷叶粉蒸肉 粉蒸肉很多地方的口味都会偏咸，而在苏州，荷叶粉蒸肉却是甜度恰到好处。肥瘦相间的五花肉抹上酱油，加入糯米以及各种调味料，最后用荷叶包裹，上屉蒸透。 推荐餐厅： 同上。这三家餐厅都位于姑苏区。