十香怎么吃好吃？
我刚开始入坑的时候，看到网上都说五辛盘怎么怎么好吃。 五辛就是葱蒜韭菜洋葱辣椒萝卜这些，本来这些东西我都不吃，但是为了香飘飘的十香，我都逼着自己吃了。 真的难吃到哭啊兄弟们！！ 后来我就自己琢磨着做，反正香料就那么些，我来发挥发挥我的厨艺长处（？）。 首先我把所有的香料都单独洗了一下，然后滤干水分，用料理机打成碎末，越细越好，打完后用纱布过滤一下，把渣子捞起来扔掉。 我一般打香料会打成这个样子，看起来像粉末就好了。不要太细腻，这样炸的时候会有颗粒感。 打完后放在一边备用。 这个过程其实可以尝尝味道，根据自己口味调整。因为我是用来煮面的。所以最后调的味道是咸鲜微辣的。
接下来开始炸香料了，我一般是不把香料直接放到油里炸的，那样会很油腻。我会把香料放锅里炒一下，这样油脂就会炒出来一些，不会很腻。（我真是做饭小能手） 先少放一点油，把打好的香料倒进去，小火慢慢熬，要不停地搅动，防止粘锅底。等香味出来后就可以盛出来了。
这是我第二次做的，颜色更好看嘿嘿。
做好的香料油可以直接装在瓶子里放冰箱冷藏，随取随用。 我都是拿它拌面条吃和涮火锅用的。每次一两勺就够了哦。 因为我家是面食爱好者聚集地呀~ 所以十香的吃法我研究出了两种！
一种是像陕西凉皮一样，用自制的调料水，加上香油、酱油、醋等等调成蘸水，吃着相当过瘾。
另一种是我家特有的，用葱花、香菜、酱油、醋、芝麻酱、花生酱、豆瓣酱、辣椒油来拌，比四川麻辣拌更过瘾！ 你们还想知道什么？留言告诉我～